Archive - Mese: Aprile 2024

CAMPANA TIBETANA PENNABILLI

Viaggio di Gusto: Pennabilli, tra pasta fatta in casa e un piccolo paese da scoprire

In questa puntata di “Viaggio di Gusto” sono in Emilia Romagna, precisamente nel piccolo borgo di Pennabilli non lontano da Rimini, nell’entroterra. Nel ristorante “Al bel fico” nel centro storico cuciniamo i così detti lupini della penna, una pasta ripiena condita con il classico ragù locale. Dal ristorante poi visito il paese, luogo dove il poeta Tonino Guerra ha passato gli ultimi anni della sua vita, ne scopro curiosità e posti da vedere come il Museo del Montefeltro e l’Hotel “Il Duca del Montefeltro”. 

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Viaggio di Gusto: Sant’Angelo Muxaro, viaggio nell’entroterra di Agrigento

In questa puntata di “Viaggio di Gusto” vi racconto una bellissima esperienza che si può fare a Sant’Angelo Muxaro, un paese in provincia di Agrigento, in Sicilia. Grazie a Pierfilippo Spoto, titolare di Val di Kam, ho potuto conoscere le tradizioni di questo paese ed assaggiare alcune ricette locali visitando le case dei locals e cucinando nel Bio Resort Fontes Episcopi.

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parco valle dei templi agrigeto

Viaggio di Gusto: Nel parco della Valle dei Templi, tra storia e tipicità locali

Con Fabio Gulotta, concessionario Diodoros e lo chef Giuseppe Mandracchia a “Casa Barbadoro” nel Parco Argheologico e Paesaggistico della Valle dei Templi, in provincia di Agrigento, prepariamo una ricetta locale utilizzando alcuni prodotti a marchio Diodoros.

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