Con Luca Parrino, titolare del ristorante “Borgo Buonanotte”, nell’entroterra di Agrigento, raccontiamo la preparazione di un piatto tipoco: la “pecora vudduta”
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Con Giampiero Vento, chef della “Tenuta Montamagno” in provincia di Asti, in Piemonte, cuciniamo un variazione di agnello
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Con Davide Caprino e Marta Frola, chef del “Ristorante di Crea“ a Serralunga di Crea, in Piemonte, in provincia di Alessandria nel Monfferrato, cuciniamo gli agnolotti ai tre arrosti
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Con Davide Caprino e Marta Frola, chef del “Ristorante di Crea“ a Serralunga di Crea, in Piemonte, in provincia di Alessandria nel Monfferrato, cuciniamo gli agnolotti ai tre arrosti
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Con Ester Ollier, chef del ristorante “Les Granges” di La Thuile, paese in Valle d’Aosta, cuciniamo una ricetta locale: un risotto ai mirtilli con fonduta di formaggio di capra.
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Con Donato Sangermano, chef e pizzaiolo del ristorante al Duomo di Acerenza, in provincia di Potenza, in Basilicata, prepariamo una pizza con prodotti locali
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Con Pina Caruso, maestro gelataio, prepariamo il gusto Acheruntino
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Con Pina Caruso, maestro gelataio de “Il mondo Caruso” in Basilicata, scopriamo come nasce e si prepara il gusto di gelato dedicato alla mamma di Pina, “Rosetta”.
Un gelato gustoso preparato con ingredienti selezionati e di prima qualità.
La storia del Gelato “Rosetta”
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Con Raffaella Cecchelli chef de “La Tana dei Brilli” di Massa Marittima (Grosseto – Toscana) prepariamo lo stracotto al ciliegiolo.
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Con Raffaella Cecchelli chef de “La Tana dei Brilli” di Massa Marittima (Grosseto – Toscana) prepariamo “il polpo ubriaco”.
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