Con Davide Caprino e Marta Frola, chef del “Ristorante di Crea“ a Serralunga di Crea, in Piemonte, in provincia di Alessandria nel Monfferrato, cuciniamo gli agnolotti ai tre arrosti
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Con Ester Ollier, chef del ristorante “Les Granges” di La Thuile, paese in Valle d’Aosta, cuciniamo una ricetta locale: un risotto ai mirtilli con fonduta di formaggio di capra.
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Con Donato Sangermano, chef e pizzaiolo del ristorante al Duomo di Acerenza, in provincia di Potenza, in Basilicata, prepariamo una pizza con prodotti locali
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Con Pina Caruso, maestro gelataio, prepariamo il gusto Acheruntino
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Con Pina Caruso, maestro gelataio de “Il mondo Caruso” in Basilicata, scopriamo come nasce e si prepara il gusto di gelato dedicato alla mamma di Pina, “Rosetta”.
Un gelato gustoso preparato con ingredienti selezionati e di prima qualità.
La storia del Gelato “Rosetta”
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Con Raffaella Cecchelli chef de “La Tana dei Brilli” di Massa Marittima (Grosseto – Toscana) prepariamo lo stracotto al ciliegiolo.
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Con Raffaella Cecchelli chef de “La Tana dei Brilli” di Massa Marittima (Grosseto – Toscana) prepariamo “il polpo ubriaco”.
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Con Raffaella Cecchelli chef de “La Tana dei Brilli” di Massa Marittima (Grosseto – Toscana) prepariamo il cinghiale come vuole la tradizione.
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Con Raffaella Cecchelli chef de “La Tana dei Brilli” di Massa Marittima (Grosseto – Toscana) prepariamo l’acquacotta maremmana.
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Con Canio Telesca, chef del ristorante “Re Gallo” a Potenza in Basilicata cuciniamo una ricetta locale: tagliata di spada in crosta di taralli e peperone crusco con patate, pesto di olive nere e riduzione di Aglianico del Vulture. La ricetta della tagliata di spada. Viaggio di Gusto – Si parte con Erika Dai fornelli, durante la preparazione di […]
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